セッタエビです。標準和名はたぶんウチワエビ。
２匹で約３００円。さらに半額値引きのシールが貼ってあったので、迷わず買い！！。
特徴的なルックスですが、裏返すとさらに結構グロい？
エイリアンの１シーンを思い出すような風貌ですな。見た目はちょっとグロくてもうまいんよ。
エビやカニの甲殻類は色んな料理法があるけんど、shiが一番旨いと思うんはこれ。
単なる塩ゆでですわ。ゆでたての熱々を、殻を手でむしりとって身にかぶりつく。
これが最高ですね。
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2 件のコメント:
こんなの図鑑の中か水族館にしかいないのかと思ってました。先日、東北旅行したときに藤壷の煮つけを食べましたが、見た目とは違って上品なカニのような味わいでした。このセッタエビというやつ、味もさることながら、殻をきれいに洗って、ニスでも塗って、壁飾りにでもしたいですね。やっぱり、四国の右下って、変なもんがいっぱいいて面白いですね！
そうですね。大手チェーンのスーパーでは絶対陳列されんようなもんが、地方限定スーパーでは当たり前のように売られてたりするんが面白いと思ってます。
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