2011年3月30日

あさてつファンクラブ

前に紹介した、阿佐東線いせえび駅長を応援する「あさてつファンクラブ」

に入会した。

今日、記念乗車券が手元に届いた。

なかなかええ感じ。







硬券タイプ・丸いメンコ型となっている。

Shiの家の辺りは、「メンコ」でのうて「板メン」て言よった。

海陽町の辺りとは呼び方ちゃうんやねー。

どっちにせよ、今の子供達には理解不能な単語やな。

この切符使う前に甥っ子たちと「板メン」遊びに興じてみようかな。



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2011年3月28日

キンメ

久しぶりの投稿です。

このあいだスーパーでこんなん買うた。




キンメ。

標準和名はキンメダイ。

四国の右下近辺では土佐湾でようけ獲れる深海魚。

メジャーな魚で、当然食うたことはあるけんど、さばいたことはない。

試しに買うてみた。

さばくと、思いのほか骨がやりこいんでちょっとビックリ。

定番は煮付けやけんど、半身を刺身と酒蒸しにしてみた。




残りは煮付け用に、取り置いた。



刺身は、美味いっちゅやあ美味いが、身がやりこいんと味にパンチがない。

酒蒸しは、ほんのわずかやけんど、臭みがでてもた。

残りは煮付けにしたけんど、これは美味かった。

また、買おうっと。

追伸

東北地方太平洋沖地震で被災された方々、心からお悔やみ申し上げます。

そして救助、支援、復旧に尽力されている皆さん、本当に頭が下がります。

被災された地域にも全国に誇るうまいもん、伝統的な食文化があったと思います。

今は非常に厳しい状況ですが、近い将来東北の方々と地魚や山菜談議に花を咲か

せることが出来ることを心から祈念します。

Shiも及ばずながら、Shiにできることで支援したいと思います。

みんなで頑張ろう。

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2011年3月24日

前向きに

東北地方太平洋沖地震。

連日、マスメディアで、

悲惨な被害状況や

解決の出口の見えない原発事故に

うんざりする一方で、

生きて再会を果たした、

家族、友人たち、

復興に向けて、前を向く人たちに、

被災者でない、僕が、元気付けられる。


なにか、しなきゃと、考えてたところに、

こんなブログが。

早速、参加させていただいた。


来週、被災地支援に、気仙沼に行かせてもらえる。

覚悟決めて、行ってきます。



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2011年3月19日

かわいいバッグ(娘?)を発見

どうも eos user です。

お久しぶりなんですが、
またまた親バカブログです。

先日道の駅日和佐購入した

こちらのカメのバッグ…




実に萌えないですか(父だけ?)




バッグが萌えるのか娘が萌えるのかはさておき…

かわいらしく背中に張り付いてます。
















こちらの赤ガメさんと
緑ガメさんがあります。

スーパーマリオブラザーズな組み合わせで販売してます。



ちなみにeos user は両方買いました。

かわいいお子さんやお孫さんにどうぞ!



娘のためなら財布のひもは緩い eos user でした。


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2011年3月6日

ムシマ

昨日、阿南市橘町のスーパーをうろついていると、思わぬ出会いがあった。

約10年間探し続けていた「ムシマ」が陳列されとった。

「マムシ」でのうて「ムシマ」。

こんな、変わった風貌。





標準和名は「ミシマオコゼ」。

オコゼと名はつくが、オコゼが「カサゴ目」であるのに対し、「ムシマ」は

「スズキ目」。

全く他人(他魚?)なんである。

約10年前、橘町出身のSHIの親父の法事の時に、叔父達と話していると、

たまたま「ムシマ」が話題になった。どうも橘町辺りでは古くからなじみ深

く、ソールフード的な存在らしい。

それから気にはなっていたが、魚屋に注文して取り寄せるまでのインセンテ

ィブもおきず、どこかでバッタリ出会える事を楽しみにしていたのが、この

「ムシマ」。

2匹で240円。即、買いです。

パックに(水炊き、煮付け用)って書いてあったんで、シンプルに水煮にし

てポン酢で食うことにした。

適当にばらして、水煮に。


煮ている間に、なんやようけアク状の泡が出てくるんで一応丁寧に取り除いた。

んでもって完成。



ポン酢をかけて食す。

淡泊な白身で、嫌な臭みや生臭さは全くなし。やや味が薄いか。

特筆すべきは肉質。しっかりとした肉質でプリプリ。

こんな食感の魚初めてやないかなあ。

身離れもようないんで、魚食べるん下手な人はかなり食べづらいかも。

見た目に寄らず、美味いッスよ「ムシマ」。

食べた後で、㈱橘水産鮮魚市場のHP見たら、頭だけを食うのが「四国の右下」

流の食い方らしい。

頭の他は捨ててしまうとまで書いてある。

どないして食うんだろう。

ほういやオジも「ムシマの頭すばくって(「しゃぶる」ことね)、すばくってし

て、ほんで・・・・・」

て言いよったような気が。

奥深いねえ「ムシマ」

いつか、「四国の右下」流の食い方で食ってみたいもんです。


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