久しぶりに、家の前の堤防を歩いてきました。
釣りを楽しんでいる人たち。
漁港の向こうは、津乃峰山。
愛犬とよく散歩した道。
あいつが死んでから、
足が遠のういてしまってたけど、
これからは、ときどき来てみよう。
僕のお気に入りの場所。
徳島って知ってる?徳之島じゃないよ。 徳島の南って、行ったことないんじゃない? そこは、四国の右下。 地元の人しか知らない、行きつけの店、うまいもの、こだわりの宿など、田舎暮らしのディープな地元ネタがまけまけいっぱい!
漁協の方によると、1トン 約2万5千匹を放流したそうです。
川はかなり増水していました。
(3)アルミホイルにむね肉を包み込み、フライパンに入れ水を少しはり、
フタをしめて加熱する。
沸騰してから8~10分ほど加熱します。
(蒸し器がある場合は、耐熱容器などにいれて、ラップをして8分ほど蒸す。)
今回はサラダにしてみました。
あっさりと塩味が効いており、そのままでもおいしく、どんな料理にも活用できます。
ぜひ、お試しください。