2010年12月5日

シシエビ

スーパーで売りよって思わず買うてまいました。



シシエビ。

これって、四国の右下でも阿南の方は売ってないし、あんまり食べよらんの

よね。

標準和名は、おそらくミノエビ。


わりと深いところにおるエビらしい。


焼いて食おうと思うて買うたけんど、ネットで調べると生がうまいっちゅうんで、

1匹だけ生で食うた。

確かに美味い。

残りは焼いた。





殻からごっついええにおいがする。

ちょっと塩が勝ちすぎてもうた。

まあ、ちょっと塩っ辛あになってもうたが、その分ビールがすすみます。

うまいねーシシエビ。





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2 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

いろいろと摩訶不思議なものが、四国の右下の海中には棲息するようですね。すっごく面白い!!地上に住む人間も、摩訶不思議なのが多かったりして・・・・

shi さんのコメント...

同じ四国の右下でも馴染みの魚介類、食文化が微妙に違うんですよ。それが面白いと思って書いてます。都会の人にとっては不思議な食材。それは四国の右下の海の豊饒さの証しと思いますし、誇るべき食文化やと思ってます。