2008年10月22日

アケビが米ぬかで熟成するのを待つ日記（１日目）

今日は、朝から雨が降ったりやんだりの、すっきりしないお天気でした。

ところで先日、知人から、アケビをいただきました。

南阿波サンライン沿いでとってきたそうです。

何やら、この状態ではまだ食べられないけれど、米ぬかの中に入れておくと、
そのうちに熟れて甘い実が食べられるようになるそうです。

という訳で早速、米ぬかを手に入れて、アケビを投入しました。

生まれてこのかた、アケビを食したことはありませんので、
どんな味がするのか今から楽しみです。

１０／２２（水）
色：黄緑色
やわらかさ：硬い





投稿者 時刻
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