全国ほんもの体験フォーラムin徳島

３月１６日（土）アスティ徳島で行われた『ほんもの体験フォーラムin徳島』に
スタッフとして参加させてもらいました(^_^)

お昼からの全体フォーラムでは、徳島県出身の写真家
『三好和義さん』の素晴らしい写真とともに記念講演が行われました。

そしてその後は
『ほんもの体験交流で活力ある日本をつくる』をテーマに
公開パネルディスカッションが行われました。
（私には少々難しいお話しでしたので、内容は省略させてください(^_^;)


そして夕方からは情報交換会(^_^)

今回の主催である県南部（美波町・牟岐町・海陽町）と
県西部（美馬市・美好市つるぎ町・東みよし町）の
特産品でつくられた数々の料理とともにご歓談(^_^)

．．．と思いきや、お客様(^_^)料理に殺到（笑）

たくさん用意されていた豪華な料理や刺身☆一気になくなりましたっ（笑）

・・・それを予想して！？一足先に撮っておいた県南部と県西部の料理を

紹介したいとおもいます(*^_^*)

南阿波の皿鉢料理

メインの伊勢エビにウツボの唐揚げなど、かなり豪華で美味しそう(*^_^*)

うみがめ荘さん☆刺身盛り合わせ

めっちゃ大人気でしたっ(^-^)

（写真は撮れませんでしたが…伊勢エビのみそ汁もでていたそうです。←大好きです☆）





県南部の郷土料理盛り合わせ



県西部のおこわまんじゅう（梅しそ味のこしあん入り）と
三好市の鮎の甘露煮

 

でこまわし

じゃがいも・豆腐・こんにゃくを味噌だれにつけ炭火で回しながら焼きます。

アユ！？アメゴ！？の塩焼き

祖谷そば

まわすところを撮らせてもらったのですが、ブレブレですみません（＾＾；）

（実際わたしも体験させてもらったのですが、結構まわすの力いって、重かったです）

料理は山　ＶＳ　海　っていう感じで！？（笑）

県南出身の私からすると、やはり海のものが食をそそられますが・・・(^-^)

県西部の方が料理の数が多いような・・・スペースも広かったような・・・！？（＾＾；）
・・・気のせいでしょうか（笑）


料理は結局食べれなくて、見るだけで本当に残念だったのですが・・・

あの・・・テレビでもよく拝見する海陽町出身の料理研究家・浜内千波さんが
こられてて、お会いすることができましたっ(^-^)

ミーハーは私は（笑）ぜび記念に！と一緒に写真を撮らせてもらいました。

・・・なのに・・・何故かツーショット写真が保存されてなくて・・・（泣）　

今度もし会う機会があれば絶対！！一緒に撮ってもらおうと思いましたっ！！！

ということで、おひとりでのショット☆
（※少しぶれてますが・・・お許しください（＾＾；）

ほんとにやさしくてきさくな方で、写真お願いした時心よく対応してくれました。
浜内さん☆ありがとうございました。


↓これは帰る間際にみた『美馬市の三味線餅つき』です。

三味線の音色と唄に合わせリズムよく餅をついてました♪♪♪