ゴンタ

この間の日曜日、「四国の左下」、日振島へグレ釣りの大会に行ってました。



上がった磯は「早磯の１番」。

手のひらサイズの木っ端グレが多いポイントでテンション↓。

何とか型の良いのを引きずり出そうとするが、どんなにしても３０センチを超えない。

さらに釣り竿を２本も折ってしもて、ますますテンション↓↓。

さらに満潮を過ぎると、なーんも釣れんようになり、さらにテンション↓↓↓。

ほんなとき、こいつが釣れてくれました。



ゴンタです。

標準和名はブダイ。ブダイのブは不細工のブでなく舞のブらしい。

何ともいえんルックスがたまりません。

四国の右下でもうちんくの辺りでは「ゴンタ」南の方では「イガミ」と呼び方

がかわります。

グレ釣りの外道ですが、専門に狙う人もいます。

定番の食い方は煮付けですが。唐揚げもお勧め、鶏のささみのようなしっかり

とした食感になります。

いっぺん、カレーに入れてみようと思いたって作った事があります。

いわゆる「ゴンタカレー」

唐揚げにして、カレーに入れるつもりだったが、めんどくそうなって生の切り

身をカレーにぶち込んだ。

そこで、思わぬ事態に。




「磯くさあー」

カレーのスパイスが、ゴンタの磯臭さを際だたせることに・・・・。

ゴンタって磯魚の中ではほんなに磯臭い方ではないんやけど・・・・。

スパイスって臭いを消すもんとばっかり思とったたけど、臭いが際だたせるこ

ともあるということを学びました。

まあ、しばらく煮込むと、臭さは消えたんですけどね・・・。

ゴンタカレーはおいといて、煮付け、唐揚げはうまいですよ。

見てくれは悪いけど、結構いけますよゴンタは。




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