徳島って知ってる？徳之島じゃないよ。 徳島の南って、行ったことないんじゃない？ そこは、四国の右下。 地元の人しか知らない、行きつけの店、うまいもの、こだわりの宿など、田舎暮らしのディープな地元ネタがまけまけいっぱい！
メヒカリは県南では時々売っています。ほとんどが干もの状態で売られています。水っぽい脂っぽい魚で、基本は丸干しです。他の状態で食べたことがありませんが、もしかしたら吸いものも美味いかもしれません。
ほうですか。阿南では見たことないですね。海部郡では他にも、オキウルメやら金目鯛なんかの深いとこの魚をようスーパーで売ってますもんね。四国の右下でも地域によってなじみ深い魚が違いますね。それが楽しいと思います。ちなみに写真のメヒカリこれも丸干しでした。
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2 件のコメント:
メヒカリは県南では時々売っています。
ほとんどが干もの状態で売られています。
水っぽい脂っぽい魚で、基本は丸干しです。
他の状態で食べたことがありませんが、
もしかしたら吸いものも美味いかもしれません。
ほうですか。阿南では見たことないですね。
海部郡では他にも、オキウルメやら金目鯛なんかの深いとこの魚をようスーパーで売ってますもんね。
四国の右下でも地域によってなじみ深い魚が違いますね。それが楽しいと思います。
ちなみに写真のメヒカリこれも丸干しでした。
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