2010年12月14日

季節はずれ



2週続けて日曜日、徳島県釣連盟のグレ釣り大会で牟岐に行っとった。

選手ではなしに運営スタッフとしての参加。

選手が技を競い合っている間、時間が空くことになります。

先週の日曜日は、することもなく、港をプラプラしていると、子供がウキ釣りで

次々とキスゴを釣り上げてます。

連盟役員7、8人、で子供を取り囲んで、あーだ、こーだ。

「へえーこんな時期に釣れるんじゃ。」

「しかも刺しエサはオキアミでーか。」

突然オッサンに取り囲まれ、少年の顔がこわばるが、なかなかの腕前です。

でも、専門に狙うたら、もっと釣れるんちゃうか。

ほんで、今週の日曜日はキスゴ用の仕掛けとゴカイを忍ばせていった。
 
ツレが、「キスゴ釣ったらくれ。」と言う。

「あっかだ。イサギ釣ったらほれと交換したるわ。」

としぶしぶ約束した。

選手を送り出した後、釣り始め30匹弱ほど釣った。

磯から帰ってきたツレが「イサギと交換じゃ」といって、30センチほどの

イサギをShiのクーラーに放り込むと、キスゴを2/3ほど自分のクーラ

ーにぶんどっていった。

「おいおい、とりすぎじゃー」と思うたけんど、まあよしとした。

あてが一品増えるけんね。

もってかえって、イサギは塩焼き、キスゴは天ぷらにした。





 イサギもキスゴの夏の魚。旬を外しとうけんど両方ともまあまあいけました。

 ただ、夏の魚が冬になってまで釣れるんは少々不安ではあります。



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2010年12月13日

サイクルトレインがやってきた

 土曜日、サイクルトレインがJR牟岐駅にやってきた。



 カラフルなウェアに身を包んだ参加者が続々と下りてきた。







 選手の皆さんは、「まぜのおか」と竹ヶ島へ向かいました。

 ほういや、最近運動してないなあ。

 運動せないかんなあ。


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2010年12月9日


阿南のスーパーで見つけてこうてもた。

「いそもん」

「ポケモン」でのうて「いそもん」

正式な名前はようわからんけど、磯におる巻き貝。

shiのお気に入りのあてベスト10には必ずランクインすると思います。

貝言うたら、さざえ、あわびが美味い高級な貝として認知度が高いですが、

Shiは「いそもん」がいっちゃん美味いと思ってます。

ほんまは初夏の食いモンです。

ガキの時、初夏の潮時(大潮の干潮時ね)は、海士だったじいちゃんにつ

いて近所の磯へ「いそもん」ひらいに行ったもんです。

今は数がだいぶん減ってしまいましたし、気軽にひらいに行ける存在でな

くなりました。

近所の磯の風景は今も昔もかわらんけんど、「いそもん」は遠い存在にな

りました。

「いそもん」は塩ゆでにして食べますが、うちの家ではどういう訳か番茶

の葉っぱと一緒に茹でてました。



 ざるにあけると、自然に冷えるのをまった後に、つまようじでイジイジ

します。

クルリとうまくとれたら、口にほおりこむ。磯の香りと貝のうま味が口に

拡がる幸せな瞬間です。



 うちの家族、親戚ではマヨネーズをつけて食べる。これはShiがガキの

時、ふざけ半分でしたんがきっかけ。磯の香りと貝の甘さ、わたの風味を、

マヨネーズの酸味とコクが包み込む、なんともいえん癖になるうまさ。

今となっては「いそもん」にマヨネーズは定番中の定番となっています。

さて、買うてきた「いそもん」小粒なうえに、身が貝の奥へへっこんでし

もて、とりだすんに一苦労。やっぱ夏に、大粒のプリッとしたヤツを食いた

いのー。

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2010年12月7日

新駅長

宍喰駅に新駅長就任。







イセエビの「あさちゃん」と「てつちゃん」

イセエビ駅長です。

写真を撮ってきたんでブログに載せるというと、周りの人に半笑いで

「あかんっ」ていわれた。

何でって聞くと、

「どーせ、駅長さばいて刺身にして酒の横において写真撮るんだろ。

駅長食うたらあかんわ(笑)。」

さすがにshiでもそんなことはしません。それは犯罪です(笑)。

でも、最近のブログネタのパターンを完全に読まれてもうてます。

まあでも「美味すぎる駅長」の誕生です。



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2010年12月5日

海の紅葉

紅葉の名所は、

もう終わったみたいだけど、

こんな紅葉が残ってます。



中林漁港の旧い防潮堤。

ツタの葉っぱが、

きれいなグラデーションを描いてます。



まるで、

何かを求めるように、

意識が存在するように。


シシエビ

スーパーで売りよって思わず買うてまいました。



シシエビ。

これって、四国の右下でも阿南の方は売ってないし、あんまり食べよらんの

よね。

標準和名は、おそらくミノエビ。


わりと深いところにおるエビらしい。


焼いて食おうと思うて買うたけんど、ネットで調べると生がうまいっちゅうんで、

1匹だけ生で食うた。

確かに美味い。

残りは焼いた。





殻からごっついええにおいがする。

ちょっと塩が勝ちすぎてもうた。

まあ、ちょっと塩っ辛あになってもうたが、その分ビールがすすみます。

うまいねーシシエビ。





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2010年12月1日

たったひとりで、

先週、仕事の帰り道。

東の空に、

でっかい月が見えました。


誘われるように、

回り道した、

中林ビーチ。


ぼくにとっては、

月の名所、ナンバー1です。


案の定、

銀色に輝く月と、

海に映える、月の道。





2010年11月29日

旭若松

んで、美波町からの釣りの帰り、寄り道して鷲敷へ旭若松を買いに行った。



那賀酒造さんにつくと、先客がおり、酒粕について何か話し込んでいた。

入り口付近で物色をしていると、店主らしき方に

「今でしたら、原酒がおすすめですよ。奥の冷蔵庫にあるんで見ていって

ください」

と声をかけていただく。

目の前に魅惑の光景が広がった。

樽から出した西暦ごとに整然と陳列されていた。

糀と掛け米の種類も表示されとる。

うーん。どれにしようか迷うなあ。

Shiは買い物するときは、基本ほとんど迷いません。

最初っから買うもん決まっとうことが多いし、多少迷っても「えいやっ」

で即決です。

けんど、これは迷うわー。糀、掛米の種類で味がどない変わるんだろう。

そんなshiに店主も丁寧に説明してくれます。

「試飲してもろたら、一番ようわかるんやけど・・。車やもんなあ」

頭の中に「全種類1本づつくれい。」 と男前な台詞もよぎるが、

まだ飲んだこともないのに、それは作り手に失礼なような気がして言葉を

飲み込んだ。

まあ、こんなに丁寧に説明してくれる店主が作る酒。不味いわけないよな

あ。





結局2010年のタイプが違うものを2本選んだ。

決まってしまうと、すぐに飲みたくなり、家路を急いだ。

釣り道具の片付けをし、肴の下ごしらえをしてから船瀬温泉へ身を清めに

行った。



温泉から帰って、本日の肴「ゴマサバの塩焼きとしめ鯖」を完成させた。

しめ鯖は酢がほとんど入ってないが、もう辛抱できんのでほとんど刺身状

態で食うことした。



湯飲みに2種類の酒を注ぐと、どちらともかなり黄色みがかった色。

口にふくむと、芳香が鼻に抜け、豊潤な味わいが口に拡がります。

いや豊潤というよりは、重厚な味わいといった方が近いかも。

しっかり、どっしりとした味です。赤ワインでいうところのフルボディの

ような感じ。

Shiの作る稚拙な肴の味も受け入れてくれる、奥の深さを感じます。

買うてきた、2種類も飲み比べたが、違いはあるものの、うまく表現しき

らん。

飲めば、飲むほどようわからんようになってきた。

ええい、無粋な講釈はもうええわ。

とにかく両方ともうまい。

久しぶりに良い出会いとなりました。

また買いに行こうっと。




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2010年11月28日

上の黒ハエ

土曜日、仕事関係の仲間の釣り大会が美波町の磯で開催されShiも参戦した。

この大会ルールがユニークで、23センチ以上の魚の総重量で競われるんや

けど、魚種の規定は無し。

ただし、「きちんと持ち帰って食べること」が義務付けられている。

従ってサンノジあたりを計量持ち込むと、「ちゃんと食えーよ」と言われる

ことになる。

で、shiが上がったのは上の黒ハエ。



岸の方を見ると、南阿波サンラインの高架橋が見える。



上の黒ハエは磯際からドン深で、あまり好みの釣り場ではないが、辛抱して釣る。

磯際でかなりの大物をかけるが、もちょっとというところでラインがとんでもうた。

少々へこむが、気を取り直して沖を釣る。

30センチ程度のゴマサバが一時入れ食いになるが、それも間もなく終了。



状況をうまく克服できず、納竿となった。

港に戻ると、やっぱり釣っとる人は釣っとるねー。

まだまだ、修行が足らんなと思った釣行でした。


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2010年11月25日

タカベ

 最近、魚の話をしよったら

「話ばっかりで、ものが届かんでないか。」

 と言われた。

 いかん、このままだと口だけ番長じゃー。

 夜に、エギをしゃくりに行くが寒い思いをしただけで、不発。

 家にいんで、冷蔵庫を開けるとタカベの干物がようけあった。

 姉ちゃんところに、ようけ届いたらしく、干物にして持ってきてくれたらしい。
 



 しゃーない。こいつを持って行こう。
 
 タカベは磯釣りの外道で、釣り人のほとんどはリリースし持って帰りません。

 魚屋の店頭にもあまり並ばんでしょうね。

 でも食ってみると、脂がのって割と美味いんですよ。

 お勧めは焼き魚かフライですね。




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