こぶた君とこぶたのママは、休憩。kobuta-no-oyaji、一人で収穫体験です。
ハサミでチョキン、簡単に３パックほどのフキノトウを収穫できました。
採ったどぉ～！
いえいえ、採ったのは お父さんです(￣Д)＝３
早速その夜、てんぷらにして食べました。
実は、フキノトウを食べるのは初めてだったんですが、「うまい！」
ほろ苦い、大人の味。ビールと共においしくいただきました（ヘ＿ヘ）
これでまた一つ、早春の楽しみが増えました！
味だけでなく、料理の内容もスゴイです。
那賀町の家庭で昔から食べられてきた料理方法なんです。
５グループそれぞれ、料理が違うんですよね。
けっこう意外。
それに、食材のほとんどが、地元で採れる山菜や鹿の肉など、
素材にもこだわりを感じます。
鹿肉の梅酒煮、干し柿や旬の山菜のてんぷら、
豆腐と野菜の茶巾蒸しなどなど・・・・
大げさじゃなくて、８割がたは初めて食べる料理でした。
「食ったことのない」って、ポイント高いですよね。
でもね。
俺がいちばん感動したのは、
グループの皆さんの笑顔です。
生まれ育った土地に対する愛着と誇り。
料理を口にする人への思いやり。
それが、さりげなく感じられる、いい笑顔でした。
美しいと感じられる、最高の笑顔でした。
ＰＳ 今日は代役なので、「宮嶋さんとの１週間」は、来週月曜日に。
何度も行ってたのに、
好きだった、鞆奥の町並みがいっそう愛おしくなります。
いつまでも、この風景と人の営みが残ってほしいと強く思いました。
海部のみなさん、
宮嶋さんは、海部の人々や街並みを「すばらしい」と言ってくれましたよ。
日本全国、行ったことのない市町村はない宮嶋さんが
俺たちの街や人をほめてくれましたよ。
次回も、宮嶋さんといた１週間を綴ろうと思います。
