tag:blogger.com,1999:blog-5385824148187206676.post5527315512301560488..comments2022-04-03T01:04:10.957+09:00Comments on 四国の右下、右上がりっ!: アサヒガニ2和奈佐彦http://www.blogger.com/profile/14377784178327272586noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-5385824148187206676.post-67484882040548314792010-09-07T19:07:21.085+09:002010-09-07T19:07:21.085+09:00そうですかあ、ゆで方参考になります。うちの家ではカニは水から茹でてました、塩加減も適当でした。
スー...そうですかあ、ゆで方参考になります。うちの家ではカニは水から茹でてました、塩加減も適当でした。<br />スーパー大黒、そそられますねー。shiは地方限定のスーパーの鮮魚、総菜コーナーが大好きです。その土地のならではの食事がかいま見えますからね。今度行ってみます。shihttps://www.blogger.com/profile/07465662374492089190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5385824148187206676.post-66958344314367179852010-09-07T16:35:41.613+09:002010-09-07T16:35:41.613+09:00蟹をゆでる時は必ずおなかを上にして茹でます。水からでなく沸騰したお湯から茹でます。
そうするとかに味...蟹をゆでる時は必ずおなかを上にして茹でます。水からでなく沸騰したお湯から茹でます。<br />そうするとかに味噌が流れださずにきれいに固まります。<br />塩分濃度は、海水より少し薄いくらいです。かなりの塩味です。<br />宍喰のスーパー大黒では、時々見ます。ピア海部でもたまに見る。<br />この蟹は、浅川から室戸までの間でよく獲れます。今は少なくなったが。和三郎noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5385824148187206676.post-24940993881467163702010-08-31T08:54:46.802+09:002010-08-31T08:54:46.802+09:00うみがめマリンクルーズさんへ
ほうですか、漁獲量が減ってるんですね。
私が初めてアサヒガニを食べたん...うみがめマリンクルーズさんへ<br />ほうですか、漁獲量が減ってるんですね。<br />私が初めてアサヒガニを食べたんは、10数年前、橋本屋です。<br />うちの家の辺りでは、あまり獲れないようで、図鑑でしか見たことが有りませんでした。美波町産のアサヒガニ是非食べてみたいです。shihttps://www.blogger.com/profile/07465662374492089190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5385824148187206676.post-81550664144661629012010-08-31T08:50:06.946+09:002010-08-31T08:50:06.946+09:00みなみちゃんさん
コメントありがとうございます。
いやしいshiでも1匹まるまるは食べきれず半分はオ...みなみちゃんさん<br />コメントありがとうございます。<br />いやしいshiでも1匹まるまるは食べきれず半分はオカンにあげました。<br />味噌汁ええですね。出汁まで全部味わい尽くすって感じですね。<br />shiの魚介類の食べ方はシンプルかつワイルドに塩焼き、塩ゆでが多いですね。shihttps://www.blogger.com/profile/07465662374492089190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5385824148187206676.post-38756428651715199782010-08-30T11:28:30.052+09:002010-08-30T11:28:30.052+09:00おいしいですよね。
日和佐で揚がるカニでは1番美味しいですよ。
昔はよく網に掛かってました。
最近は...おいしいですよね。<br />日和佐で揚がるカニでは1番美味しいですよ。<br />昔はよく網に掛かってました。<br />最近は少なくなって、<br />2,3年くらいはご無沙汰ですね。<br />久しぶりにアサヒガニを見て食べたくなりました。うみがめマリンクルーズhttps://www.blogger.com/profile/09742925134850495448noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5385824148187206676.post-1733292848652590232010-08-27T10:53:52.674+09:002010-08-27T10:53:52.674+09:00いいっすね~アサヒガ二!V(^^)V
食べ応えありますよね(>_<)
ワタリガニも好...いいっすね~アサヒガ二!V(^^)V<br /><br />食べ応えありますよね(>_<)<br /><br />ワタリガニも好きです(*^_^*)<br /><br />私はワタリはお味噌汁にするのが好きですけ<br /><br />ど・・・<br /><br />ってゆーか『カニ』は全部好きなんですけど<br /><br />ね♡みなみちゃんnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5385824148187206676.post-65576053525006779342010-08-24T08:31:35.150+09:002010-08-24T08:31:35.150+09:00見た目のインパクトはアサヒガニですが、うまいんはワタリガニやと思います。
shiはワタリガニは一番う...見た目のインパクトはアサヒガニですが、うまいんはワタリガニやと思います。<br />shiはワタリガニは一番うまいカニやと思ってます。いやいや、一番うまいんはモクズガニやって意見もあると思います。<br />カニって北国ってイメージがあるけど、南方系のカニも旨いッスよね。shihttps://www.blogger.com/profile/07465662374492089190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5385824148187206676.post-11714865959704663552010-08-23T21:33:24.501+09:002010-08-23T21:33:24.501+09:00さっき、僕もご近所からいただいたワタリガニを食べたとこです。
でも、アサヒガニには負けるかも。
今度...さっき、僕もご近所からいただいたワタリガニを食べたとこです。<br />でも、アサヒガニには負けるかも。<br />今度見つけたら、買ってみます。surfriderhttps://www.blogger.com/profile/15208613209777975195noreply@blogger.com